Diät-Empfehlungen gibt es wie Sand am Meer. Aber welche Abnehm-Tipps funktionieren wirklich? Was ist wissenschaftlich bewiesen und was ist ein Gerücht?

In den nächsten drei Podcast-Folgen bekommst du Abnehm-Tipps, die wirklich funktionieren.

Du wirst deinen Heißhunger los.

Du bringst deinen Stoffwechsel in Schwung.

Und das Beste ist:

Du genießt dein Essen ohne Kalorienzählen und Diät-Druck.

Viel Spaß beim Ausprobieren der Tipps!

Weißt du, wann mir in meiner Ausbildung zur Ernährungsberaterin die Kinnlade herunter fiel?

Es war der Tag, an dem ich lernte:

Kohlenhydrate sind nicht böse. Kohlenhydrate machen nicht dick. Und Kohlenhydrate schaden nicht beim Abnehmen. Im Gegenteil:

Kohlenhydrate sind gut. Gesund. Und sie machen sogar schlank…

Glaubst du nicht?

Okay, ich versteh dich. Ich selbst habe Brot, Pasta und Kartoffeln in meinen Diät-Jahren gemieden wie der Teufel das Weihwasser. Schließlich steht´s in jeder Frauenzeitschrift: Low Carb ist „in“ und Kohlenhydrate machen dick.

Und nicht  nur die vielen Diät-Ratgeber überzeugten mich, dass Kohlenhydrate mir beim Abnehmen schadeten.

Auch meine Diäten gaben mir irgendwie auch Recht:

Zumindest phasenweise hatte ich mit Low Carb-essen echt Erfolg: Ich fühlte mich leicht, gesund, zufrieden.

Außerdem schmecken mir viele Low Carb Gerichte richtig gut:

Im Ofen gebackener Spargel mit Lachs. Eine warme Bowl mit duftedenm Gemüse-Curry und gebratenem Tofu. Knackiger Pflücksalat mit Bio-Hähnchenbrust in Sesamkruste. Und als Nachmittagssnack ein cremiger Quark mit Beeren und Nüssen.

Das ganze Low Carb Essen hatte nur einen dicken, fetten Haken: 

Irgendwann kam mir der Heißhunger dazwischen. Es gab diese Momente – da wollte ich einen Riesenberg Nudeln. Ich hatte Sehnsucht nach duftendem Brot. Nach weichen Rosinenbrötchen. Nach Milchrei. Oder nach Süßigkeiten. Und wenn ich einmal mit den „bösen Kohlenhydraten“ anfing, dann schmeckte es sooowas von lecker, ich konnte gar nicht genug kriegen.

Also futterte ich eine Riesenportion. Stillte endlich meine Brot-Gelüse. Meine Sehnsucht nach Nudeln. Und Kartoffeln.

Nur Low Carb essen – das hielt ich einfach nicht aus.

Von vielen meiner Coachees weiß ich, dass auch sie diesen „Kohlenhydrat-Heißhunger“ gut kennen.

Das heißt: Sie essen tagelang brav Low Carb.

Aber irgendwann überkommt sie der Rappel. Dann ist die Lust auf Brot, auf Nudeln oder Süßigkeiten so groß – dass sie gar nicht genug davon bekommen können.

Manche Menschen essen dann so große Portionen, dass es ihnen danach nicht mehr gut geht. Dann nagt das schlechte Gewissen. Und der Gang auf die Waage am Tag danach frustriert noch mehr.

Vielleicht kennst du diese Lust auf Kohlenhydrate auch?

Mehr noch:  Vielleicht hast du mittlerweile sogar eine  Art „Hass-Liebe“ zu Kohlenhydraten?

Einerseits möchtest du Kohlenhydrate meiden. Anderseits schmecken Brot, Nudeln und Kartoffeln sooo gut…

Dann hab ich heute eine gute Nachricht für dich:

Du darfst Kohlenhydrate essen. Und du kannst dabei abnehmen!

Wichtig ist, dass du verstehst, was Kohlenhydrate in deinem Körper machen: Wie sie auf deinen Stoffwechsel wirken. Welche Kohlenhydrate dir guttun. Und in welchen Mengen.

Außerdem darfst du verstehen, warum deine Lust auf „Zucker“ manchmal so groß ist. Und wie du damit umgehen kannst.

Mein Vorschlag: Mach es wie ich in meiner Ausbildung zur Ernährungsberaterin:

Knack den Kohlenhydrat-Code.

Dann kannst du endlich wieder dein geliebtes Brot, deine Nudeln, deine Kartoffeln genießen. UND dabei abnehmen.

Herrlich, oder?

Wie dir das gelingt, erfährst du in der heutigen Podcast-Folge.

Alles Liebe und viel Spaß beim Podcast-Hören!

Deine Nuria

Isst du eigentlich gesund – hast aber zwischen den Mahlzeiten (Heiß-)Hunger oder Gelüste?

Ich kenne das und finde:

Heißhunger und Ess-Gelüste können ganz schön nerven…

Ein Glück gibt´s eine gute Lösung für das Heißhunger-Problem!

Der Ernährungs-Trick lautet: Kombiniere Nährstoffe clever.

Am besten du isst zu jeder Mahlzeit komplexe Kohlenhydrate. Dazu eine Handvoll Eiweiß. Und etwas Fett.

WARUM und WIE genau das Ganze funktioniert, erfährst du in der heutigen „Achtsam Schlank Podcast Folge“ Nr. 114.

Probier´s mal aus – ich bin gespannt, was du berichtest!

Klar: Kraft-Training verbrennt Kalorien.

Aber das ist nicht der Grund, warum ich Kraft-Training liebe und jedem Menschen mit Abnehm-Wusch empfehle.

Kraft-Training kann nämlich noch viel mehr:

– Kraft-Training pusht deinen Stoffwechsel auf ein neues Level
– du bekommst einen ausgeglichenen Hormonspiegel
– du fühlst dich dank starker Muskeln aufrecht, selbstbewusst und schön in deiner Haut.

Wenn ich dir eines von Herzen wünsche, dann ist es, dass du Kraft-Training für dich entdeckst.

Denn für mich war und ist Kraft-Training der absolute Game-Changer in meinem Leben.

Ich sehe nicht einfach anders und schlanker aus, seitdem ich zu den Hanteln und zum Theraband greife. Ich FÜHLE mich ganz anders.

Und damit du dieses Gefühl auch erleben kannst, bekommst du heute eine Riesenportion Sport-Motivation auf die Ohren!

Diese Folge ist für dich. Für dich und deinen wertvollen Körper.

Du hast es verdient, dich gut und stark in deiner Haut zu fühlen!

• David S Weigle, Patricia A Breen, Colleen C Matthys, Holly S Callahan, Kaatje E Meeuws, Verna R Burden, Jonathan Q Purnell, A high-protein diet induces sustained reductions in appetite, ad libitum caloric intake, and body weight despite compensatory changes in diurnal plasma leptin and ghrelin concentrations, The American Journal of Clinical Nutrition, Volume 82, Issue 1, July 2005, Pages 41-48, https://doi.org/10.1093/ajcn/82.1.41
• Leidy HJ, Clifton PM, Astrup A, Wycherley TP, Westerterp-Plantenga MS, Luscombe-Marsh ND, Woods SC, Mattes RD. The role of protein in weight loss and maintenance. Am J Clin Nutr. 2015 Jun;101(6):1320S-1329S. doi: 10.3945/ajcn.114.084038. Epub 2015 Apr 29.
• Gary R. Hunter, Nuala M. Byrne, Bovorn Sirikul, José R. Fernández, Paul A. Zuckerman, Betty E. Darnell, Barbara A. Gower: Resistance Training Conserves Fat‐free Mass and Resting Energy Expenditure Following Weight Loss
• Hooper L, Martin N, Abdelhamid A, Davey Smith G. Reduction in saturated fat intake for cardiovascular disease. Cochrane Database Syst Rev. 2015 Jun 10;(6):CD011737. doi: 10.1002/14651858.CD011737. Update in: Cochrane Database Syst Rev. 2020 May 19;5:CD011737. PMID: 26068959.
• Heather J. Leidy, Minghua Tang, Cheryl L.H. Armstrong, Carmen B. Martin, Wayne W. Campbell: The Effects of Consuming Frequent, Higher Protein Meals on Appetite and Satiety During Weight Loss in Overweight/Obese Men, Obesity (Silver Spring) Author manuscript; available in PMC 2015 Sep 10.
  Published in final edited form as: Obesity (Silver Spring). 2011 Apr; 19(4): 818–824. Published online 2010 Sep 16. doi: 10.1038/oby.2010.203
• Veldhorst MA, Westerterp KR, van Vught AJ, Westerterp-Plantenga MS. Presence or absence of carbohydrates and the proportion of fat in a high-protein diet affect appetite suppression but not energy expenditure in normal-weight human subjects fed in energy balance. Br J Nutr. 2010 Nov;104(9):1395-405.
• Edda Cava, Nai Chien Yeat, Bettina Mittendorfer: Preserving Healthy Muscle during Weight Loss, Adv Nutr. 2017 May; 8(3): 511–519. Published online 2017 May 5. doi: 10.3945/an.116.014506
• Ismael Campos-Nonato, Lucia Hernandez, Simon Barquera:
  Effect of a High-Protein Diet versus Standard-Protein Diet on Weight Loss and Biomarkers of Metabolic Syndrome: A Randomized Clinical Trial, Obes Facts. 2017 Jul; 10(3): 238–251. Published online 2017 Jun 10. doi: 10.1159/000471485